

Lúpulo Hallertauer Blanc
País de Origem: Alemanha Linhagem: Hallertau blanc é descendente do lúpulo Cascade e exibe uma ampla variedade de frutas tropicais,...


Lúpulo El Dorado
País de Origem: Estados Unidos História de Origem: Ele foi desenvolvido pela CLS Farms, LLC em 2008 e lançado em 2010. Percepção de...


Matérias-primas de uma cerveja
Genericamente, define-se por cerveja uma bebida carbonatada, de baixo teor alcoólico e elaborada com água, malte de cevada, lúpulo, e...


Fermento Nottingham (Lallemand)
Temp. Fermentação: 12 a 21 graus (12-largers, bock, dunkel, rauchibier) Fermentação rápida Tolerância álcool muito alta, acima 11%...


Fermento BE-256/Abbey (Fermentis)
Belga, Imperial (Stout, IPA), Berliwine Temp. Fermentação: 15 a 20 graus (15-Imperial, mais alcoólicas | 20-Belgas, mais ésteres)...


Fermento W-06 (Fermentis)
Centeio, weiss, dunkelweizen, weizenbock, roggenbier; Não usar em Witbier; Temp. Fermentação: 15 a 25 graus; Baixa temperatura gera...


Fermento K-97 (Fermentis)
Origem Alemã; Temp. Fermentação: 12 a 25 graus (12-13 graus: Altbier e Kolsch | acima 20 graus: Witbier); Em baixas Temperaturas:;...


Fermento T-58 (Fermentis)
Belga: Saison, witbier, Belgian IPA, Golden Strong Ale, Dark Strong Ale, ...; Temp. Fermentação: 15 a 20 graus; Tolerância álcool muito...


Fermento S-33 (Fermentis)
Belga: witbier, Belgian IPA, Golden Strong Ale, Dark Strong Ale, ...; Temp. Fermentação: 15 a 20 graus; Menor temperatura gera menos...


Fermento S-23 (Fermentis)
Lager; Temp. Fermentação: 9 a 15 graus (12 graus ideal); Sensível a variação de temperatura, variação máxima de 0,2 graus. Portanto,...


Fermento US-05 (Fermentis)
Americano; Fermentação: 15 a 22 graus; Tolerância álcool média/alta, até 9%: Atenuação média/alta, por volta de 80 a 81%; Neutro, limpo,...


Fermento S-04 (Fermentis)
Inglês; Temp. Fermentação: 15 a 24 graus (ideal a 18 graus para estilo inglês); Fermentação rápida; Sensível a variação de temperatura,...