Copo Pokal

Um dos copos de cerveja mais populares, ele é focado na estética que remete elegância e delicadeza.

Propõe o cervejeiro observar a cor da cerveja e espuma.

Na maioria deles, será fácil perceber a boca um pouco estreita, cuja principal função é reter aromas.

Estilos:

• Lagers clarinhas, até algumas "high gravity", com exceção das Scoth Ales, Barleywines e Imperial Stout.

Fonte: Módulo IV Curso Beer Sommelier Senac/CE - Prof. Sérgio Soares Jr., www.blog.clubedomalte.com.br e www.brejas.com.br

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