Copo Cilíndrico (Stange ou Stick)

botecodasabras
15 de ago. de 2017
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Na Alemanha Stange e na Inglaterra Stick. Apesar de serem duas palavras diferentes, elas têm o mesmo significado: vareta. E também chamado de Collins.

O nome entrega um pouco das características do copo, como sua altura elevada, finura e delicadeza.

Copos cilíndricos normalmente são usados para cervejas Kölsh e Altbier. Porém, podem ser recomendadas pelos fabricantes em outros estilos, com por exemplo algumas fruit-beers.

Permitem uma boa formação de espuma, porém não ajudam muito no desenvolvimento do aroma.

Estilos: